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安徽面粉厂解析过滤面粉的方法

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019-3-20     浏览次数:    

  在我们使用面粉的时候,很多没有过滤朋友应该都发现可其出现结团的现象,因此我们需要过滤,现在我们就看看面粉厂解析过滤面粉的方法。

安徽面粉厂

安徽面粉厂

  粉类容易结团,如果不过筛,制作出来的饼干口感会比较粗糙,而且可能会因为结团的颗粒没有打散,使饼干里夹有生面粉。所以面粉不过筛是绝对不行的。
  我们可以看到过筛后的面粉会有小颗粒,可用手将小颗粒按压过筛,这样面粉才可以放心使用。
  如果在配方中出现可可粉、抹茶粉、泡打粉或小苏打等,也要提前混合过筛。混合过筛可以让各种粉类混合均匀,使制作出来的饼干不会出现杂色(即一块黑一块白的情况),使泡打粉或小苏打的效力能充分发挥。
  面粉厂解析过滤面粉的方法就是以上的这些,大家在使用面粉的时候需要多多注意这些知识。

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