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安徽面粉厂介绍面粉的品质鉴别

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/2/27     浏览次数:    
  面粉的品质鉴别主要分为四个方面,下面安徽面粉厂具体介绍一下。
  1、色泽:
  好面粉呈白色或微黄色,不发暗,无杂质颜色;劣质面粉色泽暗淡,呈灰白色或黄色,颜色不均。    ‘
  2、组织状态:

  好面粉呈细粉末状,不含杂质,手指捻捏时无粗颗粒感,无虫子和结块,紧捏后不成团。

安徽面粉厂

安徽面粉厂

  3、气味:
  将面粉至于手掌心,哈气加热,嗅其气味。好面粉气味正常,有面香味,无其它气味。劣质面粉有异味、陈味,甚至霉臭味,酸味或煤油味等。
  4、滋味:
  取少量面粉人口咀嚼。好面粉味淡微甜,没有酸味、刺喉、发苦等,咀嚼时没有砂声。劣质面粉味淡有异味,咀嚼有砂声,甚至苦味、酸味、刺喉等。

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怀远县天雪面粉有限责任公司

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王 康(销售经理):156-9552-2999
王 鹏(销售经理):136-7552-9666
固 话:0552-8320888 0552-8832666
传 真:0552-8320688
地 址:怀远县东庙工业园区

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